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Quelle taille de gâteau pour 20 personnes ?
Pour 20 personnes, le format dépend du type de gâteau, de la taille des parts et de la présence éventuelle d’autres desserts.
La réponse en bref
Pour commander un gâteau pour 20 personnes, indiquez d’abord 20 parts au pâtissier. Le diamètre, la hauteur ou le nombre d’étages dépendra ensuite du format choisi — layer cake, number cake ou gâteau classique — et de la taille des portions prévues.
Prévoir une part par invité
Commencez par indiquer 20 parts au pâtissier. Il pourra ensuite recommander le diamètre, la hauteur ou le nombre d’étages selon sa recette et son style de décoration.
Un gâteau ou plusieurs formats ?
Un layer cake, un number cake ou un gâteau à étages ne se dimensionnent pas de la même manière. La forme et le décor peuvent aussi modifier le rendement.
Les informations à transmettre
Précisez le nombre de convives, l’occasion, la date, les parfums, les allergies et votre mode de retrait ou de livraison pour obtenir une réponse fiable.
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Questions fréquentes
Quelle taille prévoir pour un gâteau de 20 personnes ?
Il n’y a pas une taille universelle : le pâtissier adapte le diamètre, la hauteur ou la forme au type de gâteau et à sa recette. Demandez 20 parts plutôt qu’un diamètre précis.
Un number cake pour 20 personnes a-t-il la même taille qu’un layer cake ?
Non. La forme et la hauteur influencent le rendement. Le professionnel doit dimensionner le number cake selon les chiffres choisis et le nombre de convives.
Que faut-il préciser lors de la commande ?
Indiquez le nombre de personnes, la date, l’occasion, les parfums, les allergies, le format souhaité et le retrait ou la livraison.